Nectariniers
Prunus persica
Les pêchers ont la peau duveteuse et leur chair n'adhère pas au noyau, contrairement aux
brugnons, qui ont une peau lisse et dont la chair adhère au noyau.
La nectarine a une peau lisse et son noyau n'adhère pas, dans chacun de ces groupes, il
existe des fruits à chair blanche ou à chair jaune.
La familles des pêchers sont sensibles à la cloque, des traitements automnaux et
hivernaux à la bouillie bordelaise avant l'ouverture des bourgeons sont très conseillés.
La cloque est une maladie du pêcher due au champignon 'Taphrina déformans'. Elle
s'attaque aux feuilles, aux jeunes pousses et parfois aux fruits qu'elle altère en surface.
Les feuilles atteintes changent de couleur et deviennent généralement rouges ou vert
pâle. Surtout, elles prennent un aspect tordu et enroulé puis s'épaississent et se
boursouflent lorsque l'infection progresse. De plus les rameaux terminaux dépérissent,
ce qui rend problématique le développement des fruits, l'année de l'infection, et le réduit
l'année suivante. L'arbre devient plus fragile, et cette perte répétée des feuilles au
printemps peut conduire à la mort de l'arbre après quelques années. Les spores du
champignon 'Taphrina deformans', produites sur les feuilles infectées, sont capables de
subsister toute une saison sous les écailles des bourgeons, et de s'y infiltrer au printemps
suivant lors de leur ouverture. La première infection se produit donc lorsque les
bourgeons foliaires, sortant de leur dormance, commencent à gonfler puis à s'ouvrir
(moment idéal de traitement).
CARDINAL: Chair blanche, mature en
début aout.
Peau jaune à rouge-violet côté soleil, bonne à croquer, chair juteuse,
sucrée, fondante et charnue. Autofertile
INDEPENDANCE : Chair jaune, mature en
début aout.
Beau fruit rouge brillant, sa chair est ferme, juteuse, sucrée et parfumée.
Autofertile.
Voir aussi Fruitiers:
Abricotiers ;
Amandiers ;
Cersiers ;
Cognassiers ;
Figuiers ;
Kakis ;
Noyers ;
Pêchers ;
Poiriers ;
Pommiers ;
Pruniers.
Prestavert 
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